PATTAYA, Thailand – Den 20 juli 2026 invigde Naphinthon Srisarangphang, minister vid premiärministerns kansli, officiellt den thailändska matterapifestivalen i mötesrummet Rattanakosin på Eastern Grand Palace Hotel i Pattaya.
Efter öppningsceremonin hölls en praktisk workshop för att stärka restaurangoperatörers och hälsoturismföretagares kompetens. Deltagare från pilotområden deltog i stort antal.
Projektet ligger i linje med regeringens policy och stöds av Office of Small and Medium Enterprises Promotion (OSMEP), tillsammans med Suan Dusit University och nätverkspartners.
Denna session markerade den tredje och sista utbildningen inom projektet, efter tidigare evenemang i Bangkok och Chiang Mai. Den syftar till att utrusta mat- och hälsoturismoperatörer från de tre pilotprovinserna med omfattande kunskap inom tre nyckelområden: affärs- och marknadsplanering, tillämpning av artificiell intelligens (AI) i affärsverksamhet och hygienstandarder tillsammans med livsmedelssäkerhetsprotokoll. Tonvikten lades på praktiskt lärande som deltagarna omedelbart kan tillämpa för att förbättra sin potential, öka intäkterna, expandera marknader och bygga större förtroende bland konsumenter och turister.
Under förmiddagssessionen höll Dr. Kittichoke Nithisathian en föreläsning om ”Affärsplaneringsprinciper”. Han delade med sig av systematiska metoder för att bygga en stark affärsgrund, inklusive analys av affärspotential, målsättning, kostnadshantering, strategiutveckling och anpassning till den digitala erans konkurrens för att säkerställa långsiktig hållbarhet.
Eftermiddagsprogrammet innehåller en session om "Marknadsföring och AI-verktyg för affärsverksamhet", som introducerade praktiska sätt att utnyttja AI för förbättrad ledning, onlinemarknadsföring och innehållsskapande anpassat till modernt konsumentbeteende. Dagen avslutas med ämnet "Att förvandla engångskunder till lojala kunder genom personlig varumärkesbyggande", med fokus på varumärkesbyggande, identitetsskapande och strategier för kundlojalitet för att stödja långsiktig affärstillväxt.
Efter avslutad utbildning kommer projektet att fortsätta med roadshow-aktiviteter i viktiga ekonomiska områden. Dessa evenemang kommer att ge operatörerna möjligheter att visa upp sina produkter och tjänster direkt på marknaden, öka medvetenheten och skapa nya affärsmöjligheter.
Dessutom har projektet utvecklat mobilapplikationen ”Thai Street Gold Star” som en digital plattform för att koppla samman livsmedelsföretag, restauranger, turister och konsumenter. Appen underlättar enkel upptäckt av uppgraderade, standardkompatibla restauranger och fungerar som en viktig mekanism för att säkerställa projektets hållbara inverkan. Arrangörerna förväntar sig att modellen kommer att utökas rikstäckande till alla 77 provinser i framtiden.
